Ramen
Ramen - niby zupa, ale jak patrzę na ilość składników na moim talerzu, to zaczynam się zastanawiać czy aby na pewno? Jak zwał tak zwał, ważne że smakuje i apetycznie wygląda. Zupka powstała z myślą o urozmaiceniu mojej codziennej kuchni. Aktualnie uskuteczniam zupo-manię, więc powoli te nasze polskie zupki zaczynają wychodzić mi bokiem :). Ramen to dla mnie taki japoński rosołek, ale z większą ilością dodatków niż u nas. Podstawa tej zupy to odpowiedni wywar, którego gotowanie aż tak bardzo nie rożni się od naszego rosołu, który by był dobry musi dosyć długo się gotować. Ps. Wiem że co niektóre telewizyjne sławy "zjadłyby" mnie za użycie w kuchni gotowego boczku, ale smak był tego warty 😋 Ramen Składniki na 4 porcje: 1 kg. mięsa ( u mnie było to mięso wołowe z kością + indyk) Kawałek gotowanego boczku (30 dag) 1 cebula 3 marchewki 1 pietruszka 1-2 łodygi selera naciowego lub kawałek selera w korzeniu 4 ząbki czosnku 1 kapusta pak choi 1 opakowanie m
