Sałatka z grejpfrutem

        Garść witaminek na lekką kolację. Lekka, orzeźwiająca sałatka w sam raz na wiosenne przesilenie. Bogactwo witamin i składników mineralnych zawartych w grejpfrucie, awokado i granacie. Dodatkowa zaleta grejpfruta? Wspomaga odchudzanie. Jeśli ktoś nie przepada za grejpfrutem, albo nie może go jeść ze względu na leki -może go z powodzeniem zastąpić w sałatce pomarańczą.

Składniki:

• 2 grejpruty
• 2 awokado
• 1 granat
• sałata
• sok z cytryny do skropienia awokado

      dressing:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Grejpfruta obrać, usunąć biała część, pokroić w plasterki. Awokado pokroić w kostkę, delikatnie skropić sokiem z cytryny by nie ściemniał.. 

Na talerzu położyć sałatę, pomarańcze, awokado i posypać pestkami z granatu.

W szklance wymieszać składniki dressingu, polać nim sałatkę.

U mnie sałatka jeszcze do smaku polana octem balsamicznym o smaku malin.