CZEKOLADOWY OMLET



Kolejna propozycja na śniadanie lub podwieczorek. Coś dla łasuchów czy niejadków. To taki mój patent na przemycenie pożywnego śniadania dla mojej córki. Bardzo fajne połączenie czekolady i świeżych owoców. 
Czekoladowy omlet
Składniki na 2 porcje:
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady
  • 5 jajek
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • otarta skórka z połowy pomarańczy
  • 4 łyżki mleka
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • pomarańcze
  • masło
Sposób przygotowania:

1. Czekoladę połamać, rozpuścić w kąpieli wodnej
2. Białka oddzielić od zółtek
3. Do żółtek dodać, mleko, przesianą mąkę, cukier puder i cukier waniliowy, skórkę
    pomarańczową. Dodać roztopioną czekoladę. Wszystko razem wymieszać.
4. Ubić pianę z białek i delikatnie połączyć z czekoladową masą.
5. Smażyć na maśle naleśnik z połowy porcji.
6. Śmietanę ubić z dwoma łyżeczkami cukru pudru.
7. Na lekko przestudzony biszkopt wyłożyć bitą śmietanę, udekorować owocami, 
    posypać cukrem pudrem lub wiórkami z czekolady.

Smacznego :)



Komentarze

Popularne posty

Polub mnie na Facebooku

Łączna liczba wyświetleń

156420